Das DONAU 3 FM Weihnachtsmarkt-Radio mit dem Jordanbad Geschäftsführer-Duo Marius Brandt & Stefan Blaser

00:00:03: Das Donau-Dreifem Weihnachtsmarkt-Radio

00:00:05: direkt vom Ulmer

00:00:06: Münsterplatz

00:00:07: auf Deine

00:00:08: Ohren.

00:00:09: Herzlich willkommen im Donau-Dreifem Weihnachtsmarkt-Studio, Podcast, Aufzeichnungslokalität hier auf dem Ulmer Weihnachtsmarkt.

00:00:15: Freu mich sehr, zwei aus der weiten Ferne vom schönen Biberach hier in Ulm zu Gast zu haben.

00:00:21: Heute nicht auf dem Krischkindlismarkt, sondern auf dem Ulmer Weihnachtsmarkt und zwar Marius Brandt und Stefan Blaser, die Chefs vom Jodan-Bad.

00:00:28: Herzlich willkommen.

00:00:29: Vielen lieben Dank und herzlichen Dank für die Einladung.

00:00:31: Freut uns wirklich sehr.

00:00:32: Ja,

00:00:32: vielen Dank.

00:00:33: Uns freut es wirklich sehr, dass wir da sind.

00:00:35: Schön, mich freut es auch sehr.

00:00:36: Erste Frage, was ist schöner Christkindlesmarkt oder Ulmer Weihnachtsmarkt?

00:00:41: Da ich kein Viberacher bin und kein Ulmer bin, tue ich mir das schwer.

00:00:44: Aber da wir heute hier sind, muss man natürlich sagen, der Ulmer

00:00:47: Weihnachtsmarkt.

00:00:47: Ja, eindeutig Ulmen.

00:00:48: Also nach zwei Glühbeinen ist es Ulmen.

00:00:51: Wo kommst du dann her ursprünglich?

00:00:53: Ich komme gebürtig aus Mochenwang.

00:00:55: Aus Mocha, Matchwank City.

00:00:56: Matchwank City, einer der wenigen, die es kennt, gelegen zwischen Aulindorf und Ravensburg, in der Mitte vom Nirgendwo, wenn man so möchte.

00:01:04: Ja,

00:01:04: ich habe in Wollbazwende gewohnt, das kennst du ja dann auch, ne?

00:01:06: Das ist

00:01:07: eine Gemeinde, wenn man so möchte.

00:01:08: Ja,

00:01:08: es ist fast gleich.

00:01:09: Mein Schulbus fuhr immer durch den Mochenwagen durch.

00:01:11: Ja,

00:01:11: die Domana auch.

00:01:13: Aber es fuhr kurz, fünf, dreißig Jahre her.

00:01:16: Irgendwie, also schon echt eine Weile her.

00:01:18: Und wo kommst du her?

00:01:19: Aus Barzahlgau.

00:01:21: Aus Barzahlgau?

00:01:22: Ja, das Bikubusium.

00:01:23: Bitte?

00:01:23: Da ist doch das Biergruppen.

00:01:24: Nein, stimmt nicht.

00:01:25: Das ist ein Bordschüssenried.

00:01:26: Genau.

00:01:27: Aber ich komme aus Bierstätten.

00:01:28: Aus Bierstätten?

00:01:29: Leiner Teilort von Barzauber.

00:01:31: Okay, ich kann jetzt nicht so gut mitreden, wie bei Mochenwagen.

00:01:33: Guck mal, dein Mikro wird ein bisschen zurechtgedreht.

00:01:35: Ja, okay, alles klar.

00:01:38: Und wie seid ihr beide dazu gekommen, dass ihr jetzt Chefs vom Jörg an Barz seid?

00:01:42: Wie hat sich das entwickelt?

00:01:43: Wer mag vielleicht anfangen?

00:01:44: Ja, Marius, du hast die älteren Rechte.

00:01:46: Dann würde ich auch gleich anfangen.

00:01:49: Ich habe lange in Prag tatsächlich gearbeitet, in Tschechien, im Tourismus und in der Hotellerie.

00:01:54: Und als dann Corona so halb durch war, ... ... im Jahr zwanzig war eine definitiv schwierige Zeit für, ... ... glaube ich, alle Touristiker und Hotelliers, ... ... habe ich die Mail bekommen, dass meine Großeltern ... ... kranker werden, wenn man so möchte, ... ... sind einfach dann auch schon ... ... eine ältere Dame und ältere Herren geworden.

00:02:12: Ich habe mich dann entschieden, nachdem ich zehn Jahre weg war, dass ich mich wieder Richtung Oberschwaben in die Heimat orientieren möchte und bin dann auf die St.

00:02:21: Elisabeth Stiftung gestoßen.

00:02:23: Damals als Direktion stand dort Jordanbad, habe mich beworben.

00:02:27: Dann gab es noch eine schöne Phase.

00:02:29: Es war sechs Wochen Quarantäne, damit man da zum Bewerbungsgespräch kommen konnte.

00:02:33: Also da war ein ganz schöner Einsatz drin und wurde dann auch genommen.

00:02:37: Und von da aus bin ich dann befördert worden zum Geschäftsführer-Zweitausend-Zweijundzwanzig und seitdem in der Rolle des Geschäftsführers.

00:02:43: Also noch gar nicht so lang?

00:02:45: Ja.

00:02:46: Ja, drei Jahre, aber macht noch Spaß, oder?

00:02:47: Absolut.

00:02:48: Ja, sieht auch so aus.

00:02:50: Wie ist es bei dir?

00:02:51: Ja, ich bin schon lange bei der Sankt Elisabeth-Schriftung, siebzehn Jahre in der Tag und bin der Leiter im Gebäudemanagement und bin jetzt seit ersten Siebten bei Marius in der Geschäftsführung der Taume GmbH.

00:03:03: Und quasi, ich habe momentan zwei Rollen.

00:03:05: Ich bin Leiter Gebäude-Management und Parallel, Geschäftsführung Taume GBH.

00:03:11: Wir haben eine Nachfolge für mich, der zum ersten, ersten dann kommt für das Gebäude-Management.

00:03:16: Und dann bin ich ab dem nächsten Jahr voll bei der Taume mit dabei und mache für die St.

00:03:20: Elisabeth Stiftung noch Strategie, Immobilien und Energie.

00:03:25: Dann hatten wir vielleicht tatsächlich auch schon mal miteinander zu tun.

00:03:27: Wir hatten mal eine ganz große Aktion.

00:03:29: Das war noch vor Corona.

00:03:31: Das war der Tag der Pflege.

00:03:32: Zusammen mit der St.

00:03:33: Elisabeth Stiftung vor dem Jahr an Bad waren so ganz viele Stände aufgebaut.

00:03:37: Und von uns war auch einer da.

00:03:38: Und ich habe da moderiert mit ganz vielen Leuten von der St.

00:03:41: Elisabeth Stiftung.

00:03:42: Ich weiß nicht, wie lange das her ist.

00:03:43: Das

00:03:44: kann sein, aber ich persönlich war...

00:03:48: Das war ja vor Corona, da warst du noch in Prag.

00:03:51: Ja, ich bin erst im Juni einundzwanzig gekommen.

00:03:53: Gut, hätte sein können, dass wir uns da doch schon mal über den Weg gelaufen sind.

00:03:57: Ja, wer weiß.

00:03:58: Aber dann hattest du wahrscheinlich noch den Vorgänger vom Stefan und von mir, den Herrn Erich Hipp.

00:04:04: Das war der damalige Geschäftsführer der

00:04:05: Terme.

00:04:06: Ja, natürlich.

00:04:07: Ich ernehm mich noch sehr gut.

00:04:09: Nein, ich weiß es nicht.

00:04:11: Aber es war ein cooles Team, hat Spaß gemacht.

00:04:12: Deswegen erinnere ich mich auch daran.

00:04:14: Das war echt eine coole Aktion.

00:04:16: Also Sankt Elisabeth Stiftung mal kurz erklärt, was ist das?

00:04:19: Also ihr seid ja nicht einfach nur irgendwie ein Wirtschaftsunternehmen, was Geld machen will, sondern bei der Sankt Elisabeth Stiftung, da hängt ja was Großes Soziales dahinter.

00:04:29: Wer von euch mag da vielleicht kurz was zu sagen?

00:04:31: Magst du oder sehe ich?

00:04:32: Ja, ich starte mal, du kannst ja gänzen.

00:04:35: Wir sind ja entstanden aus den Franziskanerinnen von Reuthe, die ihre, ich sag mal, Besitztümer, in die St.

00:04:43: Elisabeth Stiftung eingestiftet haben.

00:04:45: Wir haben drei Geschäftsbereiche, das ist TUI, wir haben lauter Abkürzung, GUC und AHA.

00:04:51: AHA bedeutet Altenhilfe, also wir haben einige Pflegeheime.

00:04:55: Hospice haben wir auch, ich sag mal, regional verteilt von Ulm, Böblingen bis nach Ereskirch.

00:05:05: Dann haben wir den Bereich Teilhabe und Inklusion.

00:05:09: Hier geht es um Wohnen für Menschen mit Behinderung und auch Arbeiten für Menschen mit Behinderung.

00:05:14: Arbeiten heißt unsere Werkstätten für Menschen mit Behinderung, das ist wie so ein kleines Industrieunternehmen und da arbeiten halt Menschen mit Behinderung.

00:05:23: Und dann haben wir den Bereich guck, Marius, ich glaube, da kannst du am besten was dazu sagen.

00:05:27: Gastronomie

00:05:28: heißt es G, oder?

00:05:30: Gesundheit und Gastronomie.

00:05:34: Genau.

00:05:34: Das ist im Prinzip all das, was nicht zum Kerngeschäft der St.

00:05:36: Elisabeth Stiftung gehört.

00:05:38: Wie der Stefan gerade schon gesagt hat, Hauptthema ist Pflege von Menschen mit Behinderung und eben die alten Hilfe.

00:05:45: Wir haben aber auch Kindergärten, die noch mit dazugehören.

00:05:49: Überall, wo die Gesellschaft im Prinzip Unterstützung braucht, sind wir da tätig.

00:05:54: und dann alles, was nicht das Kerngeschäft ist.

00:05:57: Das ist in Gesundheit und Gastronomie zusammengefasst.

00:05:59: Da ist einmal die Tochtergesellschaft Jordan Thermi GmbH mit dabei.

00:06:03: Da ist unsere Zentralküche dabei, die eben all diese Menschen verpflegt.

00:06:08: Wenn man so eine Größenordnung haben möchte, werden knapp dreitausend Essen am Tag produziert und dann ausgefahren.

00:06:13: Wo ist die?

00:06:13: Wo werden die gemacht?

00:06:14: In Heckbach.

00:06:15: Ach so, in Heckbach, na klar, die Heckbach-Einrichtungen,

00:06:18: na

00:06:19: klar.

00:06:20: Ja, jetzt ist der Groschen gefallen.

00:06:23: Und dann gehören noch Physiotherapiepraxen und Fitnessstudios dazu.

00:06:26: Also ein Riesendingen.

00:06:29: Wir sind mittlerweile, glaube ich, der kleinste Geschäftsbereich der Sankt Elisabeth Stiftung mit.

00:06:33: Also die Therme hat knapp hundert Mitarbeitende und dann kommen aus den anderen Geschäftsbereichen noch knapp hundert.

00:06:39: noch mal mit dazu.

00:06:40: Ja,

00:06:40: wobei die Sankt Elisabeth Stiftung rund dreitausend Mitarbeiter hat mit allen Beteiligungen und Sozialstationen ins dreieinhalbtausend.

00:06:47: Ja.

00:06:48: Aber wir sind ja jetzt beim Jordanbad.

00:06:49: oder ihr seid ja vom Jordanbad deswegen auch heute gekommen, dass wir mal drüber sprechen.

00:06:53: Wer das Jordanbad nicht kennt, wo ist es, was kann man da machen?

00:06:56: Kennt ihr das Jordanbad?

00:06:57: Du warst noch nicht da, oder?

00:06:59: Ja,

00:06:59: da gehen schon die ersten Daumen nach oben.

00:07:02: Wenn wir noch nicht da mal hin gehen, waren sie schon im Jordanbad?

00:07:05: Nein, also wir müssen jetzt erklären, was es ist und wo.

00:07:08: Stefan, magst du anfangen?

00:07:10: Ich starte.

00:07:12: Also das Standard Jordanbad ist ein sogenannte Komplexstandort.

00:07:16: für die Sankt Elisabeth Stiftung.

00:07:18: Wir haben mehrere Bereiche am Standort Jörg-Dan-Bad.

00:07:21: Magst

00:07:21: ein Mikro ein bisschen näher rangehen?

00:07:22: Ich glaube, ich hört dich fast gar nicht mehr.

00:07:23: Wobei

00:07:23: unser Kernbereich ist ja die Tame am Standort Jörg-Dan-Bad.

00:07:28: Wir haben auch viel drum herum.

00:07:29: Also das Park Hotel, du hast ja vorher schon erwähnt, dass du da schon mal da warst.

00:07:33: Für uns ein großes Thema dieses Jahr, der Pächterwechsel, dass wir jetzt mit unserem Partner Dorin zusammenarbeiten.

00:07:41: Allerdings haben wir jetzt auch Bereiche... Tull, Teilhabe und Inklusion, d.h.

00:07:46: Menschen für Wohnen mit Behinderung.

00:07:49: Wir haben ein Bereich betreutes Wohnen.

00:07:51: Wir haben Minderjährige, die im Haus Marta wohnen, unbegleitete Minderjährige, die nach Deutschland gekommen sind, die man da versorgen.

00:08:00: Ist

00:08:00: das alles da auf dem Komplex, wo es jordern war?

00:08:02: Alles

00:08:03: am Standort.

00:08:04: Alles auf dem Komplex.

00:08:05: Genau, wir haben Mitarbeiter wohnen.

00:08:07: Dann haben wir noch drei Einfamilienhäuser, wo auch Externe wohnen und Pfarrer, ein alter Pfarrer wohnt dann noch.

00:08:14: Was haben wir noch?

00:08:14: Hab ich was vergessen?

00:08:15: Wir haben noch die alten Hilfe.

00:08:17: Also wir haben im Prinzip betreutes Wohnen am Standardjordanbad.

00:08:22: Das heißt, Senioren und Seniorinnen haben... Das

00:08:25: ist da so hinten rechts, glaube

00:08:26: ich.

00:08:26: Genau, genau.

00:08:27: Da war

00:08:27: ich auch schon mal wegen.

00:08:28: Da habe ich irgendwas, da habe ich da mal gemacht.

00:08:29: Ich weiß es nicht mehr.

00:08:31: Gut macht nichts.

00:08:31: Irgendeine Reportage oder so.

00:08:32: Da wohnen Senioren einfach weitestgehend eigenständig.

00:08:37: Und dann werden sie unterstützt, gerade bei so einfachen Sachen wie Einkaufen gehen, Haushalt etc.

00:08:43: und wenn man gerade in der Verlängerung weiterläuft, haben wir dann eben auch eines unserer Pflegeheime am Standort Jordanbad, wo dann wirklich ambulant aber auch stationär gepflegt werden

00:08:51: kann.

00:08:51: Das ist ja eigentlich fast gar nicht zu fassen.

00:08:53: Ich wollte ja eigentlich nur mit euch übers Schwimmen, Baden und Sornieren sprechen, dann wird das so ein riesengroßes Teil, aber es ist ja auch toll, was ihr da alles macht an eurem Standort in Biberach.

00:09:02: Zwei Sachen haben wir noch vergessen, wenn ich die ergänzen darf, wir haben am Standort Jordanbad auch noch eine Physiothek, Therapie und ein Fitnessstudio, das gesunde und fit.

00:09:11: Dort klassisch werden eben Behandlungen abgegeben, auch im Wasser.

00:09:16: Also wir suchen die Synergie zur Therme und dann gibt es Behandlungen im Wasser.

00:09:19: Also das ist einfach sehr, sehr gut für die Gelenke.

00:09:21: Und gerade wenn man irgendwelche Erkrankungen hat oder wieder Muskelaufbau betreiben muss, ist das im Wasser einfach deutlich einfach.

00:09:27: Ja, total.

00:09:27: Wer mal im Bereich

00:09:28: der Erkrankungen sind, da haben wir wieder was vergessen.

00:09:31: Unsere Arztpraxis.

00:09:32: Stimmt.

00:09:33: Aufloch.

00:09:34: Dr.

00:09:34: Jordan.

00:09:36: Ja, so ähnlich.

00:09:37: Nee, die heißen definitiv anders.

00:09:39: Aber es ist auch eine Immobilie, das hängt in dieser Bettsstiftung und das haben wir vermietet.

00:09:43: Ein Arzt, sodass wir das ganzheitliche Konzept am Standort verfolgen.

00:09:48: Also ihr wisst wahrscheinlich, ich weiß es nicht auch, wenn ich schon gesagt habe, dass ich einen Großteil meiner Jugend den Biberach verbracht habe.

00:09:53: Da gibt es ja noch die Jordan-Apotheke, das Jordan-Ei und das Jordan-Bat.

00:09:57: Und wir haben damals immer geschärzt, es wurde nach Michael Jordan benannt.

00:10:00: Aber das ist ja ganz offensichtlich nicht.

00:10:03: Warum heißt das eigentlich so?

00:10:05: Das haben die Franziskanerinnen von Reuthe damals entschieden.

00:10:08: Ach, die haben einfach gesagt, wir nennen das Jordan, weil unser uneheliges Kind heißt Neckwatt.

00:10:13: Ja, wobei, da gibt es in der Tat ganz unterschiedliche Anektoten dazu.

00:10:17: Oh, hast du welche?

00:10:18: Hau raus.

00:10:19: Ich habe es nicht wirklich.

00:10:20: Ich habe eine offizielle Fassung.

00:10:22: Da war früher ein schwedischer General, der hieß Jordan, und der war am Standort Jordanbad stationiert und drum heißt es Jordanbad.

00:10:33: eine Unspektaktur.

00:10:34: Ja schade, das völlig entzaubert jetzt.

00:10:36: Wäre ich all meinen alten Freunden erzählen, es waren nicht Michael Jordan.

00:10:40: Ja, okay, gut.

00:10:41: Ja,

00:10:41: aber vielleicht war es auch Michael Schauden.

00:10:42: Man weiß es nicht.

00:10:43: Wir

00:10:43: lassen es mal so stehen, urban missaufbauen.

00:10:46: Wie ist es denn so, was macht Ihnen am liebsten?

00:10:48: Jetzt gehen wir mal wirklich nur ins Jordanbad rein.

00:10:50: Also ich bin ja wirklich, ich habe es vorher erzählt, total gerne am liebsten im Kochtopf, im Quelltopf und komm dann am liebsten auch gar nicht mehr raus, war dann schon mit der Familie, da kannst du irgendwie toll rutschen und so weiter.

00:11:00: Also da ist er schon irgendwie für jeden was geboten.

00:11:02: Jetzt machen wir mal ein bisschen Werbung nur fürs Jordanbad selber für die Terme.

00:11:06: Warum soll man da hingehen, was ist da drin alles geboten?

00:11:08: Das wird die Liste wahrscheinlich noch länger?

00:11:11: Also das Jodanbad ist ja aufgeteilt, wenn man es grob teilen möchte in zwei Bereiche, einmal unsere Saunalandschaft mit Saunadorf und einmal in den Termenbereich.

00:11:20: Ich persönlich liebe unsere Saunalandschaft, bin auch wirklich Herzblut Saunagänger.

00:11:28: Wir suchen unsere Sauna-Landschaft auch tatsächlich selber, privat, immer mal wieder gerne.

00:11:33: Meines Erachtens nach, gerade so mit dem schwedisch-finnischen Stil, wenn man möchte, ist unsere Sauna Dorf eines der schönsten Sauna-Dörfer und Sauna-Bereiche in der Umgebung.

00:11:46: Das ist wirklich ein absoluter Hinguck und ein absolutes Highlight.

00:11:49: Da haben wir jetzt kürzlich auch erst unsere neue Event-Serie gelauncht.

00:11:54: Da ist immer jeden zweiten Freitag des Monats, findet unser Sauna-Event statt, ohne Aufpreis, wo wir dann mit unseren Saunameister und Saunameisterinnen einfach richtig auf dem Putz hauen und dann gibt es Special Events und

00:12:06: Special Aufgesehen.

00:12:07: Ja, da hatte ich auch mehrere Meldungen zu.

00:12:09: Ihr ladet auch manchmal so Weltmeister ein und so was, war das nicht auch

00:12:11: jetzt

00:12:12: kürzlich erst?

00:12:13: Das war kein Weltmeister, wo wir da eingeladen haben, aber wir haben in der Vergangenheit, hatten wir tatsächlich mal die deutsche Saunameisterschaft, die bei uns stattgefunden hat.

00:12:21: hast du dich wahrscheinlich gerade erinnert.

00:12:22: Ganz genau, cool.

00:12:23: Okay, Sauna ist toll, dann redest du vom Bad jetzt, oder?

00:12:26: Ich rede vom Bad, aber ich komme ja eigentlich aus dem Gebäudemenagement.

00:12:30: Ich habe so den technischen Betrieb.

00:12:32: Das heißt, du kennst das Jordanbad von unten mit den ganzen Rohren?

00:12:35: Ja

00:12:35: genau, das was eigentlich so niemand kennt und das ist natürlich ein gigantisches Thema.

00:12:40: Ja das glaube ich.

00:12:41: Also vom Tomalwasser Brunnen.

00:12:43: Den wir haben, wir haben vorher kurz drüber gesprochen, wo wir ein forty-grädiges Wasser aus tausend Meter Tiefe fordern und dann entsprechendes Jordanbad versorgen, über entsprechende Warme pumpen, dann nochmal nachherhitzen, das abgebadete Wasser wieder nutzen.

00:12:59: Also steckt super viel Technik drin, auf rund neuntausend Quadratmeter Fläche bad.

00:13:05: Das ist eine Herausforderung, aber macht natürlich auch super viel Spaß.

00:13:09: Und jetzt wird es da rausgepumpt und ist dann da drin.

00:13:11: Und wo kann ich da überall rein?

00:13:13: Wie viele Wannen habt ihr da?

00:13:14: Also ich gebe da nicht nur den Kochtopf und das Fun-Becke vorne, sondern auch das eine, was du gesagt hast, diesen Aquafarben.

00:13:21: Eimer, nein.

00:13:24: Nein, also ich meine, ihr habt da auch ganz viele verschiedene Sachen im Jahr.

00:13:26: Dann war drin, wo man zum Baden reingehen kann, dass du das vielleicht noch mal versuchen, irgendwie einmal rundum zusammenzufassen.

00:13:31: Falls jemand, der gerade zuhört, sich denkt, ja, aber was kann ich jetzt da drin machen?

00:13:34: Die Rohre da unten, die ist mir jetzt eigentlich egal.

00:13:37: Wo kann man da überall rein?

00:13:38: An der Stelle würde ich wahrscheinlich nochmal übernehmen.

00:13:40: Das oberirdische

00:13:41: Bistöre.

00:13:42: Wir führen einmal mental oder verbal durch die Terme.

00:13:47: Genau.

00:13:48: Wenn du auf die Ordnbar zuläufst und zum Haupteingang reinkommst, kannst du entweder einmal links abbiegen, dann kommst du in die Sauna oder rechts abbiegen, dann kommst du in den Termenbereich.

00:13:58: Dann laufen wir in unser sogenanntes Familienbarz, da haben wir einmal den klassischen Rutschenbereich mit...

00:14:06: Der ist echt cool.

00:14:07: Genau, mit der grünen Rutsche und der gelben Rutsche und eben auch unser Spaßbecken.

00:14:10: und dann haben wir unser Babybecken, das auch wunderschön warm ist.

00:14:13: Also gerade auch für junge Familien mit Kleinkindern ist das eine ganz tolle Sache, weil wenn es wasser zu kalt ist für das Baby, dann wird es krägt.

00:14:20: Das ist dann auch nicht so schön, wie man sagt im Schwäbisch.

00:14:23: Dann gehen wir die Treppe nach oben, dann sind wir im Solebad-Bereich, da haben wir einmal unseren Kneibbereich, am Stampfbad, dann daneben.

00:14:34: Wie du's nennst, den Kochtopf.

00:14:35: Das ist unser Quelltopf.

00:14:36: Das ist das Becken mit dem höchsten Thermalwasseranteil.

00:14:39: Ja, unbedingt

00:14:39: hin.

00:14:41: Wunderbar, also man kann sich durchkochen, wie du schon gesagt hast.

00:14:44: Daneben haben wir unsere Wärmeinseln.

00:14:46: Und dann kommen wir schon zum Sole Bart bzw.

00:14:49: zum Sole Bartbecken.

00:14:51: Das hat vier Prozent totes Meersalzgehalt und eben die Sprudel liegen etc.

00:14:56: und seit neuestem wieder ein lang ausgefallenes Gimmick und zwar das schöne große Glass-Ski-Bedach, das sich automatisch öffnet.

00:15:05: im Sommer, wenn man gewisse innen Temperaturen und Außentemperaturen erreicht, dann geht das auf und dann kann man schön im warmen, salzhaltigen Wasser in den Sprudel liegen, liegen und den Sternenhämmer sich anschauen, das ist wirklich eine coole Sache, das war länger ausgefallen und da haben wir jetzt vor kurzem erst die Töpfe Abnahme bekommen, das muss wieder aufschiebern können.

00:15:24: Das sind gerade so Highlights, wenn es so Sternschnuppennächte gibt, dann fahren wir das immer auf und dann kann man da...

00:15:29: Cool, und dann macht

00:15:30: ihr das selber auf

00:15:31: und geht da mit rein ins Wasser und guckt hoch, obwohl ihr müsst wahrscheinlich mehr organisieren.

00:15:35: Ich bin dann in der Sauna zu der Zeit.

00:15:36: Ach so,

00:15:37: ja.

00:15:37: Genau.

00:15:39: Und von da aus... Das

00:15:39: geht aber noch weiter, ne?

00:15:40: Genau,

00:15:41: genau.

00:15:41: Wenn man von da aus weitergeht, kommen wir zum Aromapul.

00:15:44: Aromapul,

00:15:44: den hab ich gemeint,

00:15:45: ja.

00:15:46: Genau.

00:15:47: Auch relativ warm, nicht so warm wie der Quelltopf, aber relativ warm.

00:15:51: Da wird aus einem Ring automatisch, wenn Düfte abgegeben, die variieren dann je nach Tag.

00:15:58: Auch eine schöne Sache, das ist bei Pärchen ganz beliebt, kann ich sagen.

00:16:01: Und dann von da aus geht man weiter nach links in unser, das ist eins der ersten Teile von der Terme.

00:16:07: In unser Thermal innenbecken.

00:16:08: Das ist ein Dombecken.

00:16:10: Das

00:16:10: geht aber irgendwie nach draußen auch, gell?

00:16:12: Das geht auch nach außen.

00:16:12: Das ist dann die Verbindung zum Thermal außenbecken.

00:16:15: Und das ist ein Dombecken.

00:16:16: Das heißt, da ist einfach ein Dom drüber gebaut.

00:16:18: Da gibt es unter Wassermusik und Deckenprojektionen.

00:16:23: Im Normalfall dann auch immer thematisch angepasst, jetzt gerade in der Winterzeit haben wir dann Sterne und ...

00:16:29: Und Jingle Bells unter Wasser.

00:16:30: Genau,

00:16:31: sowas.

00:16:32: Cool.

00:16:32: Und von da aus kommt man ins Thema Außenbecken und dann haben wir schon was, was unsere Becken angeht.

00:16:36: Ich hoffe, ihr habt nix vergessen.

00:16:39: Die Saune hatte ja schon präsentiert.

00:16:40: Die Saune

00:16:40: hatte ja schon präsentiert.

00:16:41: Die Thermen, mir fällt da gerade auch noch was ganz anderes ein und zwar ihr seid ja auch, ihr kennt sie ja auch, die Bibelacher Filmfestspiele.

00:16:49: Ja, da wartest du immer so und alle starves und Sternchen.

00:16:51: Kriegen wir dann auf dem Hotel zu einem kleinen Zettel hier.

00:16:54: Ihr könnt ins Jordanbad gehen und du weißt nicht, wie viele da irgendwie... Also einen habe ich erlebt, der hat sogar einen Hauptpreis bekommen oder einen der zwei oder drei Preise, ein Schauspieler, der da war.

00:17:06: Der kam kurz vor seiner Vorstellung vor das Kino und hat mich gefragt, ob ich jemanden drehen kann, weil er spürt seine Finger nicht mehr.

00:17:12: Er kommt aus New York und baut mich so tiefen entspannt.

00:17:14: Der kann jetzt keine Zigarette mehr drehen.

00:17:18: Und ein anderer, der war dann irgendwie, kam auch so mit ganz frisch, also wie aus dem Ei gepält.

00:17:24: Also die haben alle, die schwören alle drauf und die lieben das.

00:17:27: Das kam sehr gut an.

00:17:28: Das müsste unbedingt weitermachen beim Filmfest.

00:17:31: Die kommen gerne.

00:17:32: Vielleicht kommt er dann auch mal wieder irgendwie, keine Ahnung, in.

00:17:34: Moritz bleibt treu und dann kann man den Fotografieren im Jahr.

00:17:36: dann bat und dann, ja, und er war sogar hier, aber es ist ja auch irgendwie... Ja, jetzt schweif ich ein bisschen aus.

00:17:42: Da habt ihr doch Glühwein getrunken und nicht ich.

00:17:44: Ja, das stimmt.

00:17:45: Der

00:17:45: letzte Jahr da war der Edin Hasanovich.

00:17:48: Moritz war noch der, also bleibt treu, war da vor dreißig Jahren oder so.

00:17:52: Ja.

00:17:54: Jetzt schweifen wir aber ganz schön aus.

00:17:55: Was waren denn eure persönlichen Highlights im letzten Jahr, um einen Rückblick zu machen, zum Beispiel die Saunameisterschaft war nicht dieses Jahr?

00:18:03: Die war schon eine ganze Weile her.

00:18:04: Was

00:18:04: war dein Highlight dieses Jahr?

00:18:06: Mein absolutes Highlight dieses Jahr sitzt rechts neben mir.

00:18:10: Und zwar, dass mein neuer Co-Geschäftsführer, der Herr Stefan Blaser mit angetreten hat.

00:18:15: Ich muss sagen, ich freue mich sehr auf die Zeit, die jetzt kommt.

00:18:20: Und grundsätzlich, warum ich meinen Job gerne mache und was für mich immer was ganz ganz Besonderes ist, auch im Betrieb einer Terme, ist es kein Tag wie der andere.

00:18:32: Jeden Tag passiert irgendwas Buntes, irgendwas Wildes.

00:18:36: Das

00:18:37: kann ich bestätigen übrigens.

00:18:38: Da hat man Glück, wenn der Job nicht monoton

00:18:42: ist.

00:18:42: Da ist kein Tag langweilig.

00:18:43: Warum wir das tun, was wir tun ist, das ist in der Gastronomie sehr ähnlich.

00:18:50: Wir tun es für diesen Moment, wo die Leute Genuss empfinden.

00:18:53: für diesen kurzen Moment, wo du eine Auszeit vom Alltag schaffen kannst.

00:18:58: Das kennt man, wenn man was sehr leckeres irgendwo im Restaurant ist und die Leute nehmen die erste Gabel und man so kurz die Augen zu und haben so dieses Ohr.

00:19:05: Lecker.

00:19:06: Und genau den gleichen Moment siehst du in den Gesichtern der Menschen, wenn sie aus der Sauna rauskommen und man merkt, jetzt hat der Kopf einmal abgeschalten.

00:19:14: So dieses konstante Echo der Gedanken ist einmal aus, oder wenn sie bei uns im Kochtopf.

00:19:18: Wir müssen überlegen, ob man neue umnennen

00:19:21: muss.

00:19:21: Das check ich dir gerne.

00:19:23: Der Bibelrahr-Kochtopf.

00:19:24: Das sind grundsätzlich immer Highlights für uns.

00:19:27: Was mich auch sehr gefreut hat, im Rahmen des Pechterwechsels haben wir dieses Jahr auch zwei neue Einrichtungen mit übernommen in der Zärme.

00:19:34: Das sind unsere Gastronomie, die Lagune und die Saunaba, also die Termgastronomie,

00:19:39: die

00:19:39: waren davor beim ehemaligen Pächter des Parkhotels mit angesiedelt und die haben wir jetzt übernommen, was uns sehr freut, weil da können wir natürlich ein schönes, rundes Produkt dann draus basteln.

00:19:49: Ja klar, und hast halt alles aus einer Hand.

00:19:52: Was war dein Highlight?

00:19:53: Zweitausendfünfundzwanzig?

00:19:54: Ja, für mich jetzt natürlich der Einstieg in die Taume zum ersten Zippen.

00:19:59: Der Pächterwechsel für mich in meiner Doppelrolle als Leiter Gebäudemanagement und eben jetzt Geschäftsführer Thaume mit der Dorintgruppe, die wir jetzt am Standort haben.

00:20:08: Weil das

00:20:08: noch das Parkhotel betrifft.

00:20:09: Genau, das ist Parkhotel.

00:20:10: Genau, wie gesagt, da hat man den Wechsel und ich glaube, da können wir super Synergien heben.

00:20:15: Da können wir schöne Pakete machen mit der Dorint zusammen und eben auch die Thaumigastronomie ist jetzt bei uns und auch hier können wir schöne Produkte anbieten und können schöne Pakete machen.

00:20:27: Wie gut besucht ist eigentlich das Jordan-Bad?

00:20:29: Habt ihr irgendwie, also stellt ihr fest, von woher die kommen, wie weit und so weiter und wie viele Besucher da täglich kommen, ganz klar, aber auch von woher?

00:20:39: Wir machen regelmäßig Postleitzahlen, Analysen.

00:20:42: Ach so, na klar, nennen Sie mir bitte Ihre Postleitzahl.

00:20:45: Ich sag aber immer eine falsche, wenn

00:20:48: die nicht wissen.

00:20:49: Dann bist du wahrscheinlich einer der Gäste, die über zwei Stunden zu uns haben.

00:20:51: Ja,

00:20:52: ich war der aus Frankfurt.

00:20:55: Klassisch, ich meine wir sind hier in der Bäderregion, gefühlt kann jedes Ballungszentrum so seine eigenen Bäder vorweisen.

00:21:04: Die meisten Gäste kommen, also die Schnittkante ist so knapp allen drauf.

00:21:08: Bei Eulendorf fahren dann die meisten schon wieder runter zum See, aber auch aus Mochenwang haben wir einige Gäste und dann geht es bis Stuttgart und umliegende Bereiche, wo die Gäste bis zu uns ins Jordanbad fahren.

00:21:18: Cool,

00:21:18: ja, ihr seid ja auch super gelegen da, am Jordan-Ei.

00:21:20: Am Jordan-Ei,

00:21:20: genau.

00:21:20: Am Jordan-Ei, genau.

00:21:21: Am Jordan-Ei, genau.

00:21:21: Am Jordan-Ei,

00:21:22: genau.

00:21:23: Am

00:21:23: Jordan-Ei, genau.

00:21:24: Am Jordan-Ei, genau.

00:21:25: Am Jordan-Ei, genau.

00:21:26: Am Jordan-Ei, genau.

00:21:27: Am Jordan-Ei, genau.

00:21:27: Am Jordan-Ei, genau.

00:21:29: Am Jordan-Ei, genau.

00:21:31: Am Jordan-Ei, genau.

00:21:32: Am Jordan-Ei, genau.

00:21:33: Am Jordan-Ei, genau.

00:21:33: Am Jordan-Ei, genau.

00:21:34: Am Jordan-Ei, genau.

00:21:36: Am Jordan-Ei, genau.

00:21:36: Am Jordan-Ei, genau.

00:21:37: Am Jordan-Ei, Also es ist nicht irgendwie anders.

00:21:40: Es

00:21:40: gibt ja auch einige Bäder, die Adults Only sind.

00:21:43: Ach

00:21:43: ja, stimmt, genau.

00:21:45: Bei uns ist es ja tatsächlich nur der Saunabereich, wo man erst ab zwölf dann rein darf, aber das ist eigentlich weitestgehend Adults Only.

00:21:52: Und aber unsere Terme ist tatsächlich dies für alle da.

00:21:56: Also Kinder sind sehr, sehr gerne gesehen und auch herzlich willkommen.

00:21:59: Deswegen

00:21:59: waren wir auch mit den kleinen Kindern dort, weil es gibt noch eine andere Terme, die ist noch weiter weg mit W und B, B und W andersrum.

00:22:06: Da ist wirklich, da darfst du nur, also ist auch cool, da gehen wir auch mal hin, da dürfen halt nur meine Frau und ich rein, ist auch mal schön.

00:22:11: Aber es war eben besonders toll, dass wir bei euch mit den Kindern auch rein dürfen.

00:22:13: Woran dikten das?

00:22:14: an der an der Hitze des Wassers oder wie ist das?

00:22:17: Das liegt oft einfach am Gästeklientel und der strategischen Ausrichtung der Zermine.

00:22:20: Ach so, das hat nichts damit zu tun, dass Vierjährige nicht in dreißig Grad baden dürfen oder so.

00:22:25: Da gibt es jetzt unterschiedliche gesundheitliche Aspekte dazu, aber das ist eigentlich eine strategische Ausrichtung.

00:22:32: Ach

00:22:32: so, okay, ja auch interessant, mal zu wissen.

00:22:34: Ja.

00:22:35: Okay, was habe ich noch alles auf meinem Zettelchen?

00:22:36: Und die eine Frage noch zu beantworten, wie viele Gäste wir so im Jahr haben.

00:22:41: Ach klar.

00:22:42: Bei uns, wir haben im Schnitt dreihundert dreißigtausend Gäste pro Jahr.

00:22:46: in Sauna und Bad.

00:22:48: Nicht schlecht.

00:22:49: Ja.

00:22:50: Ach genau, schau mal, das habe ich mir auch noch aufgeschrieben.

00:22:52: Eure Aktion aufrunden bitte, fand ich ganz toll.

00:22:55: Dass ihr die auch habt, dass ihr quasi auch an der Stelle noch, wenn es dreinzwanzig Euro siebenundfünfzig kostet, kann man sagen, komm aufrunden?

00:23:03: und dann sind es vierundzwanzig Euro und der Rest wird auch gespendet.

00:23:06: Was ist das für eine Aktion und wo geht die Kohle hin?

00:23:08: und warum macht ihr das?

00:23:09: Genau, schön, dass du es ansprichst.

00:23:11: Aufrunden bitte, haben wir jetzt seit diesem Jahr.

00:23:15: Das Prinzip hast du bereits

00:23:17: absolut

00:23:17: erklärt.

00:23:21: Na, alles gut.

00:23:22: Danke, dass du vorgegriffen hast.

00:23:24: An dem Punkt, wir spenden das natürlich St.

00:23:26: Elisabeth Stiftungsintern.

00:23:29: Einmal für Aktionen und für Menschen mit Behinderung.

00:23:32: Vom Dreirad oder Trike, wenn man es so nennen will, Ausflug und natürlich für unseren Standort Ingerkingen.

00:23:38: Da ist eine Schule, da ist aber auch ein Schwimmbad mit dabei.

00:23:41: Da möchten wir natürlich unterstützen, weil nicht nur der Betrieb von einer Terme ist natürlich nicht ganz kostengünstig, sondern auch eben die Pflege von Menschen mit Behinderung, die Betreuung und gerade die Ausgestaltung der Freizeitangebote ist da ganz, ganz wichtig.

00:23:55: Und wenn wir da als Tochtergesellschaft der Sankt Elisabeth Stiftung einfach einen Teil dazu leisten können, dann tun wir das sehr gerne.

00:24:02: Und es wird auch gut angenommen von unseren Gästen, die dreißig Cent oder fünfzig Cent aufrunden.

00:24:07: Manche tun auch mehr, tun keinem weh, aber es ist wirklich geholfen.

00:24:11: und unsere Menschen Mit Unterstützungsbedarf, egal, ob es die alten Menschen sind oder Menschen mit Behinderung, freuen sich über jede mögliche Möglichkeit, wo man da vielleicht noch unterstützen kann.

00:24:23: Finde ich schön, mir fällt aber leider ein blöder Witz dazu ein.

00:24:25: Echt cool wäre auch mal abrunden bitte, wenn es nicht so teuer ist.

00:24:30: Thema Wirtschaftlichkeit.

00:24:31: Also ich meine, eure Betriebskosten steigen, das Wasser zu wärmen ist super teuer.

00:24:36: Wie ist bei euch mit den Eintrittspreisen?

00:24:37: Sind die auch hochgegangen?

00:24:38: Oder ist es so konstant?

00:24:40: Habt ihr es da schwer?

00:24:41: Oder fällt euch das leichter?

00:24:42: Weil ihr gerade so eine Tochter von einem etwas größeren Ding seid, wo vielleicht einiges auffängt.

00:24:49: Wie sieht es da aus?

00:24:50: Habt ihr es gerade schwer oder läuft es gut?

00:24:53: Wir sind auf einem sehr, sehr, sehr guten Weg zu sagen, dass es super läuft, betriebswirtschaftlich.

00:24:59: Wir werden ein Stückchen zu weit gegriffen, glaube ich.

00:25:02: Was man sagen muss, was uns von vielen anderen Bädern in der Region einfach unterscheidet, ist, wir sind eine GmbH.

00:25:08: Ja, wir gehören zur Stiftung, aber wir bekommen eben keine kommunalen Fördermittel.

00:25:12: Das heißt, wir müssen aus dem Eigenbetrieb so wirtschaften, dass wir eben auskömmlich finanziert sind.

00:25:20: Das unterscheidet uns natürlich von den kommunalen Bädern, die an der Kommune dranhängen.

00:25:24: Da sieht die Geschichte wieder ein bisschen anders aus.

00:25:26: Das heißt, wir müssen eben, damit wir auskömmlich sind, auch dementsprechende Eintrittspreise verlangen.

00:25:32: Und unser Fokus liegt natürlich dann auch darauf, dass wir die Qualität abbringen können, sodass der Gast sagt, das Preis- leistungsverhältnis passt.

00:25:41: so für mich.

00:25:41: Aber umso besser dann, dass ihr jetzt quasi die Gaströhne eigene Hand habt, oder?

00:25:45: Immer gut.

00:25:46: Ich bin ja Gastronom, deswegen freu ich mich das.

00:25:48: Cool, ja sehr schön.

00:25:49: Hab ich irgendwas vergessen, ist euch irgendwas noch wichtig?

00:25:51: Was ist das schönste in Biberach?

00:25:54: Anne, ihr seid ja beide gar nicht aus.

00:25:55: wie zählt ja überhaupt nicht.

00:25:57: Ja, aber das schönste in Biberach ist natürlich das Jodanbad.

00:26:00: Definitiv.

00:26:00: Ach, natürlich, klar.

00:26:01: Was

00:26:02: für eine Frage.

00:26:03: Bei dir?

00:26:05: Muss ich mir anschließen?

00:26:08: Nein, ich finde Biberhausen ist eine wunderschöne Stadt, hat eine wunderschöne Altstadt, eine tolle Historie, so wie das Jordanbad auch.

00:26:15: Da könnte man jetzt noch stundenlang drüber reden.

00:26:16: Ja,

00:26:16: sag mal kurz, wie lange gibt es das schon?

00:26:19: Wir sind erstmalig zwölfvierzig als Spitalbad beurkundet.

00:26:26: Zwölfhundertvierzig?

00:26:28: und waren auch die erste deutsche kneibische Kurheilanstalt in ganz Deutschland.

00:26:33: Ach,

00:26:33: guck alle.

00:26:33: Und von da aus hat man sukzessive weiterentwickelt und weiterentwickelt und weiterentwickelt, sodass wir jetzt den Komplex Standort Jorden an Bad Haben, wie er jetzt da steht.

00:26:44: Also es war früher komplett in den Händen von den Franziskarnerinnen von Reute, die das alles aufgebaut haben, wie du Marius gesagt hat, dann als erste knäbische Kurheilanstalt, wie das früher geheißen hat.

00:26:55: Und so hat sich das über die Jahre weiterentwickelt.

00:26:58: Ist es eigentlich so offen bekannt in Biberach irgendwie?

00:27:01: Weil in Biberach erzählen sie alle natürlich immer gleich hier Komödinhaus, Shakespeare, erste deutsche Übersetzung von Wieland und ältester Leintheaterverein der Welt.

00:27:12: Eines der ältesten Filmfestivals, die es je gibt in Deutschland.

00:27:15: Ich glaube, das drittelteste irgendwie.

00:27:17: Aber das ist jetzt, also ich meine, ich bin lange nicht mehr in Biberach gewesen und ich habe auch nur, war so zehn Jahre meiner Jugend ungefähr da verbracht.

00:27:24: Also ist es so bekannt, weiß das jeder?

00:27:26: Das muss man glaube irgendwie.

00:27:28: Schreibt ihr das auf eure Marketing-Fahren auch drauf?

00:27:31: Das ist bekannt und damit werben wir jetzt aber nicht mehr aktiv, also eine Knaip nicht mehr.

00:27:39: Wir haben dahin gehend unser Zertifikat, das ist tatsächlich ein relativ großer Aufriss, da auch den Zuschlag zu bekommen.

00:27:47: und da geht es um Luftreinheitsmessungen.

00:27:50: und das haben wir abgelegt, weil wir uns marketingstrategisch einfach in eine andere Richtung entwickelt haben.

00:27:57: Da möchte ich jetzt denjenigen, die noch mit Kneipwerben nicht zu nahe treten, aber wir haben uns in eine andere Richtung entwickelt.

00:28:04: Aber was die Historie angeht, die ist bekannt, steht auf der Webseite, wer der Interesse hat, gerne nochmal ein bisschen mehr nachlesen.

00:28:09: Ich habe auf der Webseite rumgeschaut, aber ich dachte, ich wüsste schon irgendwie alles.

00:28:12: Ich habe das über uns nicht bis zu Ende gelesen wohl.

00:28:15: Nee, in Wahrheit wusste ich das natürlich alles und wollte es nur von euch hören.

00:28:21: Marius Brandt, Stefan Blaser, gibt es noch irgendwas, was ich vergessen habe?

00:28:24: Ist euch irgendwas noch wichtig?

00:28:27: Was ich gerne noch erwähnen würde, ist, zu Themik gehört auch noch unser Team Physiologisch.

00:28:31: Es ist eine Physiotherapie und ein Fitnessstudio am Ärztezentrum am Sana-Klinikum oben.

00:28:38: Ach, da oben.

00:28:39: Ach, okay.

00:28:40: Genau.

00:28:40: Die sind auch seit Jahrzehnteinundzwanzig ganz neu mit am Start.

00:28:43: Das ist ein junges, tolles Team.

00:28:45: Wer da Interesse hat, mal reinzuschnuppern, ob ins Fitness oder in die Physiotherapie.

00:28:50: Wenn es noch freie Plätze gibt, gerne einfach mal drauf schauen.

00:28:53: Wie findet man euch?

00:28:54: Wie kann man euch kontaktieren?

00:28:55: Einfach, wo es Jordanbad ist, wissen wir jetzt.

00:28:57: Es wissen, glaube ich, auch alle, die hier zuhören.

00:28:59: Aber so einen Direktkontakt oder welchen Ansprechpartner.

00:29:03: Das ist einmal über die Info at jordanbad.de.

00:29:06: Das ist unsere grundsätzliche E-Mail-Adresse.

00:29:09: Und ansonsten einfach mal durchschnuppern über die Webseite jordanbad.de.

00:29:12: Und dann findet ihr alles, was wichtig oder relevant sein könnte.

00:29:17: Dann sage ich herzlichen Dank, dass sie da war.

00:29:19: Hat Spaß gemacht, war ein schönes Gespräch.

00:29:20: Danke, die auch noch

00:29:21: mehr über Grüberach und so sprechen.

00:29:23: Jetzt können wir machen wir gleich beim Glühwein und bis zum nächsten

00:29:26: Mal schöne Weihnachten.

00:29:27: Oder machen wir noch mal bei Zwende.

00:29:29: Ja, genau.

00:29:32: Also danke.

00:29:45: Dankeschön.